Rydze w zalewie solowej to przepyszna propozycja na dodatek do różnych dań lub samodzielną przekąskę. Lekko słony smak łączy się z aromatem rydza i daje niepowtarzalny efekt. Całość została wykonana z najwyższą starannością, z doskonałych jakościowo składników, które zachwycą każdego fana wszelakich grzybów.
Rydz jest grzybem znanym nie tylko w Polsce, ale również innych rejonach świata. Szczególnie upodobali go sobie Hiszpanie, głównie mieszkańcy Katalonii. Występuje on tam w wielu różnych odmianach i jest dodatkiem do wielu rozmaitych dań.
Oprócz niepowtarzalnych walorów smakowych, rydze w zalewie solowej oferują również szereg prozdrowotnych właściwości. Jest on bardzo bogatym źródłem niektórych witamin - między innymi A, E, D, C, a także szeregu witamin z grupy B. Każda z nich jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i wspiera nieco inne procesy. Na przykład - kompleks witamin z grupy B jest odpowiedzialny za odpowiednią pracę układu nerwowego, a witamina C uszczelnia naczynia krwionośne, działa antyoksydacyjnie oraz wspomaga odporność.
Wszelkie grzyby, nie tylko rydze, są doskonałym źródłem białka niezwierzęcego. Dlatego też są szczególnie cenione przez wegetarian, którzy potrzebują alternatywnych pokarmów zawierających dobrze przyswajalne białko. Do takich należą między innymi przepyszne rydze w zalewie solowej.
Warto wspomnieć również o tym, że rydze są bogatym źródłem błonnika, tak potrzebnego w diecie każdego z nas. Jest to jednak dość ciężkostrawny rodzaj tej substancji, dlatego też należy unikać spożywania rydzów w godzinach wieczornych z uwagi na potencjalne kłopoty trawienne.
Ponadto, rydze są dość niskokaloryczne - co czyni z nich idealną przekąskę dla osób, które znajdują się na diecie. 100g świeżych grzybów dostarcza do organizmu zaledwie 40 kalorii.
