Miód faceliowy jest dość nietypowy pod względem smakowym. Jako jeden z nielicznych miodów, jest delikatnie kwaskowaty - mimo typowej dla miodu słodyczy. Jednocześnie, charakteryzuje się delikatnie ziołowym aromatem, który docenią wielbiciele niezwykłych połączeń smakowych. Oprócz niespotykanych walorów smakowych, oferuje również świetne właściwości prozdrowotne.
Jedną z niezwykłych właściwości tego rodzaju miodu jest jego pozytywny wpływ na układ krwionośny. Prowadzi on do obniżenia ciśnienia krwi, co jest zbawienne dla osób z nadciśnieniem.
Oprócz powyższej właściwości, wykazuje również szereg innych, pozytywnych dla organizmu działań. Świetnie sprawdza się jako środek wzmacniający po silnym wysiłku intelektualnym bądź fizycznym. Z tego względu jego spożywanie jest szczególnie polecano osobom uprawiającym sport lub uczniom i studentom w czasie egzaminów.
Jak większość miodów, wykazuje również pozytywne działanie pod kątem wzmocnienia odporności. Dlatego też jest szczególnie polecany jako dodatek do dań, deserów czy napojów w okresie infekcyjnym - między listopadem a marcem. Regularnie stosowany, może zapobiegać zachorowaniom lub skracać czas trwania infekcji - bowiem wykazuje działanie poprawiające odporność. Sprawdza się doskonale w przypadku stanów zapalnych górnych dróg oddechowych oraz podczas kuracji astmy oskrzelowej. Łagodzi chrypkę i ból gardła, a także powleka je, chroniąc przed dalszymi uszkodzeniami w wyniku kaszlu.
Podobnie jak większość jasnych miodów, również odmiana faceliowa działa doskonale na układ krwionośny i wspiera organizm przy chorobach układu krążenia. Może także znaleźć zastosowanie w leczeniu miażdżycy czy niewydolności mięśnia sercowego.
Pomaga także nieco zmniejszyć toksyczne działanie takich używek jak papierosy, alkohol, kawa czy herbata.
Aby miód zachował swoje właściwości, nie wolno poddawać go obróbce termicznej. To oznacza, że należy dodawać go do przestudzonych dań oraz napojów, a w przypadku stosowania do wypieków - nie traktować jako środka prozdrowotnego.
