Bundz wędzony – tradycyjny smak górskich pastwisk
Bundz wędzony to wyjątkowy ser, który łączy w sobie bogactwo smaków oraz tradycję rzemieślniczej produkcji. Powstaje z mleka owczego i krowiego, co nadaje mu unikalne walory odżywcze i smakowe. Jego charakterystyczny aromat i delikatna, kremowa konsystencja sprawiają, że jest jednym z ulubionych serów miłośników kulinariów.
Wędzenie to kluczowy proces, który wzbogaca bundz o dymny, subtelnie intensywny smak. Dzięki temu ser zyskuje nie tylko unikalny aromat, ale także naturalną metodę konserwacji, co zwiększa jego trwałość. Wędzenie odbywa się w tradycyjnych wędzarniach, gdzie używa się drewna z lokalnych gatunków drzew, co wpływa na ostateczny charakter sera.
Bundz wędzony jest nie tylko pysznym dodatkiem do potraw, ale także doskonałą przekąską. Idealnie sprawdzi się na deskach serów, gdzie można go podać z orzechami, oliwkami, świeżymi owocami lub miodem. Jego smak doskonale komponuje się z chlebem, a także jako dodatek do sałatek czy dań z grilla. Warto eksperymentować z jego zastosowaniem w kuchni, łącząc go z różnymi składnikami, aby wydobyć pełnię jego smaku.
Jednym z największych atutów bundzu wędzonego jest jego wartość odżywcza. Bogaty w białko, wapń oraz witaminy z grupy B, jest idealnym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę. Mleko owcze, z którego powstaje, jest również źródłem cennych kwasów tłuszczowych, co czyni ten ser jeszcze bardziej wartościowym.
Produkcja bundzu wędzonego często odbywa się w małych, rodzinnych bacówkach , gdzie bacowie z pasją i zaangażowaniem przekazują swoje umiejętności z pokolenia na pokolenie. Wybierając bundz, wspierasz lokalnych producentów oraz tradycję, która trwa od wieków.
Bundz wędzony to nie tylko ser – to prawdziwa podróż do serca polskich gór, pełna aromatów i smaków. Niezależnie od tego, czy delektujesz się nim na co dzień, czy podczas wyjątkowych okazji, ten wyjątkowy produkt z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe i wprowadzi odrobinę magii do Twojej kuchni. Odkryj jego bogactwo i ciesz się każdym kęsem!
Masa netto: 450g
Alergeny: mleko i produkty pochodne.
Przechowywać w temperaturze od 2 do 8 stopni celcjusza.
