Baleron wiejski tradycyjnie wędzony jest marynowany w zalewie naturalnej z przyprawami, wędzony dymem olchowo-bukowym. Mięso użyte do wyprodukowania baleronu to najlepszej jakości karkówka specjalnie wyselekcjonowana pochodząca od polskich rolkinków. Bez ulepszaczy i wypełniaczy, produkcja manufakturowa , wyrób ręczny, tradycyjny i bezglutenowy.
Skład: mięso wieprzowe( karkówka), sól, przyprawy naturalne, sól peklowa.
produkt do wysyłki pakowany hermetycznie, przechowywać w temperaturze 2-8°C waga produktu z uwagi na produkcje manufakturową może się nieco różnić +/- 10%
Produkt bez dodatku fosforanów, glutaminianu sodu. Wyrób bezglutenowy.
Masa netto 500 g
Wartość odżywcza w 100 g produktu, Wartość energetyczna 686 KJ/164 KCAL
Tłuszcz 8,5 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,3 g
Węglowodany 0,9 g w tym cukry 0,4 g
Białko 21 g
Sól 1,8 g
