Kategorie

Żurek na Wielkanoc

Czy ktoś wyobraża sobie Wielkanoc bez żurku, barszczu białego lub zupy chrzanowej? Zdecydowanie nie! Te przepyszne zupy, choć mogą być serwowane w naszych domach na co dzień, najlepiej smakują zwłaszcza podczas śniadania lub obiadu wielkanocnego. Skupmy się dziś na żurku. To tradycyjna potrawa, do której w wielu domach dodawane są jajka, biała kiełbasa, ziemniaki, a nawet podawany jest w specjalnie przygotowanych do tego celu wydrążonych bochenkach chleba.

W czym podajemy żurek?

Żurek może być podawany w tradycyjny sposób w miseczkach, bulionówkach, czy po prostu głębokich talerzach. Wszystko zależy od Was. W naszym sklepie możesz kupić gotowy domowy żurek góralski, który wystarczy podgrzać, dodać do niego ulubione składniki i zjeść ze smakiem. Żurek wielkanocny możesz podać także w specjalnie przygotowanym na tę okoliczność chlebie. W piekarniach i dobrych sklepach dostępne są okrągłe bochenki, specjalnie uformowane, którym wystarczy odciąć górę i wydrążyć miękisz. Jeżeli nie jesteś pewny, czy taki chleb nie przesiąknie, możesz włożyć go na kilka minut do piekarnika, by lekko podsuszyć wnętrze chleba. Wtedy zupa z pewnością będzie mogła dłużej w nim być. Naszym zdaniem żurek to tak pyszna zupa, że znika w mgnieniu oka, więc bez problemu do chleba można nawet dolać dokładkę pysznego żurku.

Z czym podajemy żurek?

    O sposobach na podanie żurku można napisać książkę. Jest ich tak wiele, że z pewnością o kilku dodatkach nawet         nie słyszeliście! Tradycyjnie podajemy go z białą kiełbasą i jajkiem. Do żurku można dodać kiełbasę białą surową           lub parzoną, która poddana była już obróbce termicznej. Kiełbasa do żurku to rzecz priorytetowa. Można sobie               nawet nią   zepsuć smak żurku, dlatego wybieraj najlepsze wędliny tradycyjne. Zaraz obok kiełbasy mamy jajko. Myślicie, że tylko jajko na twardo pasuje do tej smacznej zupy? Nic bardziej mylnego. Jajko do żurku nie musi być tylko gotowane, może to być jajko sadzone, czy jajko w koszulce. Jakby tego było mało, pasuje nawet klops z jajkiem w środku! W niektórych rejonach Polski do żurku podaje się również tłuczone ziemniaki. To sposób na zjedzenie zupy bez pieczywa, z dodatkiem ziemniaków, które sprawią, że będzie bardziej treściwa. Ziemniaki to nie jedyny dodatek tego typu. Są osoby, które do żurku dodają kaszę i tu w zależności od upodobań można skusić się na tę, którą lubicie najbardziej.

Czy wędzona wędlina również może być dodana do żurku?

      Dobra, swojska wędzona kiełbasa również doskonale wpisze się w smak żurku, a dodatkowo nada mu                   niezwykłego   aromatu. W sklepie Wyroby Naturalne kupisz wędliny tradycyjne, których smak nie równa się               żadnym wędlinom   produkowanym na dużą skalę. W naszych wędlinach znajdziesz nie tylko doskonałej jakości      mięso, ale również   pasję, jaką wkładają w przygotowywanie wędlin mali wytwórcy. Boczek Bacowski to świetna        wędlina, którą możesz wykorzystać nie tylko do zupy wielkanocnej. Możesz również przygotować na nim                    doskonałą i przepyszną jajecznicę na bekonie. To polska wersja angielskiego śniadania, którą polecamy z całego   bekonowego serca. Co oprócz boczku? Kiełbasa Juhaska to wyśmienita, delikatna i soczysta kiełbasa, której zapach i smak będzie za Wami chodził, dopóki jej nie zjecie i nie zamarzycie o kolejnej porcji tych pyszności. Jeżeli nie przepadacie za białą kiełbasą, to kiełbasa Juhaska może okazać się jej bardzo dobrą alternatywą, jako mięsna wkładka do żuru.

Co zrobić, jeżeli nie mam czasu przygotować zakwasu na żurek?

Żyjemy w ciągłym biegu, dlatego nikogo nie dziwi fakt, że nie mamy czasu gotować, a już z pewnością przygotowywać potrawy typu żurek od zupełnych podstaw. Najpierw należałoby przygotować zakwas na żurek i choć nie zajmuje to wiele czasu, to nie każdy może sobie na to pozwolić. Nawet jeżeli masz na to czas, a zwyczajnie nie masz ochoty, nie martw się. Mamy dla Ciebie coś specjalnego, co uratuje świąteczne biesiadowanie! W naszej ofercie znajdziecie mnóstwo gotowych potraw w słoikach, które są jak u babci, jak domowe, a właściwie są domowe, bo są przygotowywane przez nas ze znanych nam od lat receptur, przekazywanych z pokolenia na pokolenie.

Gotowy żurek do kupienia i podgrzania

Przed Wielkanocą zamykamy dla Was w eko słoiki domowy góralski żurek, w którym znajduje się jedynie wywar mięsno-warzywny (marchewka, pietruszka, kości wieprzowe), pieczarki marynowane, śmietana 1%, mąka pszenna 0,5%, woda, przyprawy, sól 0,1%, zioła naturalne. Przyznacie, że skład żurku jest tak dobry, że nie sposób mieć do niego przyczepić. Wystarczy, że przelejecie go do garnka i będziecie podgrzewać, co jakiś czas mieszając. Możesz dodać do niego ulubione składniki i zjeść ze smakiem. 

 


« powrót

Znajdź nas na

789 221 035 biuro@wyrobynaturalne.com
Strony internetowe Nowy Sącz