Cerpówka jest to nasza najnowsza naleweczka, która zrobiona jest głównie z owoców, które są przyjezdne, sprowadzone do Polski. Sama nazwa pochodzi od słowa „Ceper”, które oznacza osobę przyjezdną. Jest to nasz autorski projekt, w którym skupiliśmy się na połączeniu kilku wspaniałych składników, a nie na jednym owocu.
Łemkowska Nalewka Ceprówka jest to połączenie wielu składników takich jak: kandyzowane pomarańcze, papaje, kandyzowany ananas oraz odrobina miodu przełamana szafranem, płatkami krokosza, płatkami róż. Połączenie tych składników w sposób zbilansowany daje wspaniały i ciekawy smak oraz aromat. Zapach naleweczki jest mocno delikatny i płatkowy, ale wyczuwalne są też nierodzime, importowane owoce. W smaku delikatnai średnio słodka, zbliżająca się jednak bardziej w kierunku słodkości.
Spotęgowane walory smakowe dodatkowo przełamane są dosyć wysokim alkoholem jak na nalewkę, ponieważ ma ona 32%.
Główną zaletą tej nalewki są przede wszystkim jej walory smakowe, ze względu na połączenie w niej wielu składników. Oprócz tego ma również właściwości zdrowotne. Przede wszystkim są to wartości jakie w nalewkę wnoszą płatki róży i płatki krokosza. Oprócz tego nalewka ze względu na swoją procentową moc, jest bardzo rozgrzewająca, przydatna szczególnie w chłodne i zimowe dni. Polecana na wspólne wieczory z drugą połówką czy ze znajomymi, przy kominku czy świecach, jednocześnie tworząc doskonały nastrój.
Można powiedzieć, że dzięki płatkom dzikiej róży, które znajdują się w nalewce oraz jej witaminom: A, B1, B2, C, E, K, kwasie foliowym, flawonoidom, karotenoidom oraz wielu dobroczynnych substancjom aktywnym i odżywczym uznawana jest za bombę witaminową. Jest również bogatym źródłem magnezu, żelaza, potasu i fosforu.
Dzięki powyższym witaminom i ich działaniu nalewka uznawana jest za bardzo prozdrowotną. Pozytywnie wpływa ona na funkcjonowanie całego organizmu, poprawia, wzmacnia odporność. Zaleca się stosowanie nalewki na wiosenne czy jesienne osłabienia, przeziębienia, ponieważ ma ona działanie również przeciwzapalne. Doskonale wpływa na przewód pokarmowy łagodząc problemy z nim związane. Działa łagodząco i niwelująco przy nadciśnieniu, chorobach serca, wątroby czy nerek. Ma również działanie antydepresyjne, dzięki czemu ułatwia zasypianie.
Płatki krokosza, krokosz pochodzi z Bliskiego Wschodu oraz Indii, jednak uprawiany jest na całym świecie. Jako roślina należy do rodziny astrowatych, osiąga wysokość do 1,5 metra. Właściwości krokosza mają działanie przeczyszczające, przeciwgorączkowe i przeciwbólowe. Dzięki temu pomagają osobom, które się czymś zatruły. Pomaga również przy bólach menstruacyjnych czy regeneruje po przejściu menopauzy, reumatyzmie i rwie kulszowej. Dzięki jego działaniu łatwiej będzie spalić tkankę tłuszczową, ponieważ normuje i reguluje przemianę materii przez co warto stosować go w diecie.
