Czy miód jest zdrowy?
Miód wykorzystywany jest od czasów starożytnych nie tylko jako produkt spożywczy, lecz również jako środek o działaniu leczniczym i pielęgnacyjnym. Sprawdź, jakie właściwości posiada miód, jak wpływa na nasz organizm i jakie są rodzaje miodów.
Miód - jakie posiada właściwości?
Rozważania o tym, czy miód jest zdrowy, należy rozpocząć od wskazania jego właściwości i składników odżywczych, które zawiera. Miód jest bogaty w witaminy i minerały oraz inne mikro i makroelementy. W miodach znaleźć można m.in. potas, magnez, fosfor, wapń, żelazo oraz kwas foliowy, a także antyoksydanty.
Właściwości miodu oraz jego wartość odżywcza są uzależnione od rodzaju miodu. Miody posiadają działanie bakteriobójcze, przeciwzapalne, antybiotyczne, przeciwbólowe i odnawiające. Wzmacniają odporność, działają uspokajająco oraz przyspieszają gojenie ran. Niektóre miody są polecane w przypadku problemów z wątrobą, inne leczeniu schorzeń układu krążenia czy leczeniu chorób układu oddechowego.
Naturalny miód polecany jest również w celu profilaktyki stomatologicznej - w miodzie znajduje się nadtlenek wodoru, który hamuje bakterie odpowiedzialne za rozwój próchnicy. Miód zawiera również dużo cukrów redukujących, w tym przede wszystkim fruktozę i glukozę, dlatego polecany jest w leczeniu cukrzycy. Diabetycy dobrze przyswajają fruktozę.
Wpływ miodu na organizm
Miód, ze względu na bogactwo zawartych w nim witamin, minerałów i innych składników odżywczych, posiada korzystny wpływ na organizm człowieka. Jakie jest działanie miodu?
Wpływ miodu na układ oddechowy
Miód znajduje zastosowaniu w profilaktyce oraz leczeniu chorób układu oddechowego. Poprawia odporność organizmu i chroni układ oddechowy przed zakażeniem bakteryjnym i wirusowym. Wykazuje on nie tylko przeciwzapalne i przeciwbakteryjne właściwości, a także działa wykrztuśnie i przeciwalergicznie. Naturalny miód jest rekomendowany jako środek wspierający leczenie kaszlu, chrypki, zapalenia gardła, suchości w gardle, kataru oraz zapalenia zatok.
Wpływ miodu na układ pokarmowy
Naturalny miód wykazuje również korzystny wpływ na układ pokarmowy. Można go stosować w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy, w zapaleniu jelit, w nieżytach żołądka. Przyspiesza on również metabolizm, likwiduje zaparcia oraz skraca czas trwania biegunek. Działa również łagodząco na skutki stresu, który wywiera negatywny wpływ na układ pokarmowy. Co więcej, miód oczyszcza organizm z toksyn, działa odtruwająco, dlatego polecane jest jego stosowanie w celu zmniejszenia szkodliwości używek takich jak alkohol, tytoń, kawa czy herbata.
Wpływ miodu na układ krążenia
Prawdziwy miód jest również polecany w celu wspierania układu krążenia oraz leczenia jego schorzeń. Przyspiesza on krążenie krwi i obniża ciśnienie tętnicze. Pozytywnie wpływ na pracę serca, może być stosowany w przypadku nerwicy naczyniowej serca, choroby wieńcowej oraz zespołu płucno-sercowego.
Wpływ miodu na układ moczowy
Badania naukowe potwierdziły również korzystny wpływ miodu na układ moczowy. Stanowi on doskonały środek pomocniczy w przypadku chorób układu moczowego, takich jak ostre i przewlekłe zapalenie nerek, pęcherza moczowego, miedniczek nerkowych, kamica nerkowa oraz kamica pęcherza moczowego. Miód zapobiega także powstawaniu złogów oraz redukuje obrzęki spowodowane niewydolnością nerek.
Miód a układ nerwowy
Spożywanie miodu pozytywnie wpływa na układ nerwowy. Miód posiada bowiem właściwości uspokajające, poprawia samopoczucie, redukuje stres. Można go stosować w przypadku nerwic, apatii, problemów z bezsennością czy okresach nasilonego napięcia nerwowego.
Rodzaje miodu
Istnieje wiele rodzajów miodu, które różnią się pod względem smaku, koloru, zawartości składników odżywczych oraz właściwości. Po który miód warto sięgnąć?
Miód manuka
Miód manuka jest jednym z najdroższych na rynku. Stanowi on produkt regionalny w Nowej Zelandii. Miód manuka swoje niezwykłe właściwości zawdzięcza zawartości aktywnego składnika o nazwie Methylglyoxal (tzw. MGO). Odpowiada on za silne działanie antyseptyczne i wzmacniające. Miód manuka wzmacnia odporność i zapobiega infekcjom.
Miód spadziowy
Miód spadziowy powstaje ze spadzi, czyli lepkiej wydzieliny posiadającej postać kropelek na drzewach iglastych i drzewach liściastych. Jest to jeden z najzdrowszych miodów. Sprawdza się m.in. w chorobach układu oddechowego.
Miód gryczany
Miód gryczany ma ciemny kolor, o barwie mocnej herbaty i wyrazisty, kwaśny smak. To miód bogaty w magnez, żelazo, witaminy oraz rutynę. Posiada on właściwości wzmacniające naczynia krwionośne.
Miód rzepakowy
Miód rzepakowy posiada charakterystyczny, bardzo jasno kremowy kolor. W jego smaku wyczuć można wyraźną nutę kwiatu rzepaku. Miód rzepakowy dodaje energii, wzmacnia układ odpornościowy i jest pomocy w schorzeniach układu moczowego.
Miód mniszkowy
Miód akacjowy jest pozyskiwany z mniszka lekarskiego. Posiada intensywny zapach, jasnobrązową barwę oraz płynną, ciągliwą konsystencję. Po krystalizacji staje się żółty z charakterystycznymi białymi wykwitami. W smaku jest wyrazisty i bardzo słodki.
Miód akacjowy
Miód akacjowy posiada bardzo słodki smak i zapach, a w jego składzie znajduje się duża ilość węglowodanów szybko przyswajanych przez organizm. Tego rodzaju miód polecany jest w przypadku przewlekłego zmęczenia, a także zwalczenia infekcji oraz wzmocnienia odporności.
Miód nawłociowy
Miód nawłociowy jest wytwarzany z nawłoci pospolitej. Jest bogaty w rutynę oraz kwercytynę. Znajduje zastosowanie w leczeniu dróg moczowych oraz skąpomoczu.
Miód lipowy
Miód lipowy to bogactwo składników odżywczych, które są pomocne w zwalczaniu infekcji bakteryjnych, przeziębienia i grypy. Łagodzi objawy takie jak kaszel, pomagając odkrztusić zalegającą wydzielinę.
Miód wielokwiatowy
Ten rodzaj miodu jest najpopularniejszy ze względu na jego łatwą dostępność. Miód wielokwiatowy posiada właściwości antybiotyczne, wzmacnia układ odpornościowy, zapobiega próchnicy, a także wspiera pracę układu krążenia oraz pracę serca.
